В целях сохранения уникальных и типичных природных комплексов и объектов, достопримечательных природных образований, объектов растительного и животного мира в Республике Крым организованы и функционируют особо охраняемые природные территории (ООПТ).
Согласно распоряжению Совета министров Республики Крым от 22.03.2016 №225-р «О вопросах управления и функционирования особо охраняемых природных территорий», перечень особо охраняемых природных территорий, находящихся в управлении Государственного автономного учреждения Республики Крым «Алуштинское лесоохотничье хозяйство», включает в себя 12 объектов ООПТ регионального значения Республики Крым:
Государственный природный заказник «Демерджи яйла» (2076 га);
Государственный природный заказник «Урочище Парагильмен» (225 га);
Памятник природы «Роща можжевельника высокого в районе Семидворья» (5 га);
Памятник природы «Орех Юрия Никулина»;
Памятник природы «Гора Кара-Тау» (100 га);
Памятник природы «Урочище Демерджи» (20 га);
Заповедное урочище «Яйла Чатырдага» (900 га);
На этих территориях ООПТ запрещён: въезд (проезд) транспортных средств, разведение костров, уничтожение или повреждение напочвенного покрова, деревьев и кустарников, сбор дикорастущих грибов, плодов, частей растений и другое, а также ведение любого вида деятельности без соответствующего разрешения, оформленного в соответствии с действующими нормативно-правовыми законодательными актами.